主料:
鸡蛋，
4个，
玉米油，
50克，
牛奶，
50克，
低粉，
80克，
肉松适量，
沙拉酱适量，
细砂糖，
30克，
海苔适量
辅料:
醋，
几滴海苔肉松蛋糕卷的做法步骤
1.玉米油，牛奶倒入盆里，搅拌成乳白色形状。牛奶选择全职牛奶。
2.加入4个鸡蛋黄继续搅拌均匀。
3.低粉提前过筛加入与鸡蛋黄混合
4.搅拌成无颗粒面糊待用。
5.蛋白部分加入无水无油盆里，分三次加入细砂糖低速搅拌至中性发泡，如图所示。时间不宜太长。
6.蛋白部分分两次加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。
7.最后将蛋黄糊加入到蛋白糊中，从底部往上拌均匀，切勿打圈，以免消泡。
8.模具铺蛋糕纸，将面糊倒入模具中，轻轻震荡一下。此时烤箱预热。
9.均匀的撒入肉松和海苔。
10.放入烤箱，上下火160度，烘烤20分钟即可。每家烤箱品牌大小不一样，所设置的时间和温度不一样。
11.冷却脱去蛋糕纸。四周需要轻轻一点一点的脱模。
12.表面抹一层沙拉酱，均匀的撒上肉松和海苔。
13.成品图。明天早餐，已做好。
14.切块，完成，成品图。
15.成品图。
16.成品图。
17.成品图。
18.成品图
19.成品图。
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烘焙 其他菜系 鸡蛋
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